Mai întâi, curățați oala din fontă.Cel mai bine este să spălați oala nouă de două ori.Pune oala de fontă curățată pe aragaz și usucă-o la foc mic pentru aproximativ un minut.După ce tigaia din fontă este uscată, turnați 50 ml de ulei vegetal sau ulei animal.Efectul uleiului animal este mai bun decât al uleiului vegetal.Utilizați o lopată curată de lemn sau o perie de spălat vase pentru a răspândi uleiul în jurul tigaii de fontă.Întindeți uniform pe fundul oalei și gătiți încet la foc mic.Lăsați fundul tavii să absoarbă complet grăsimea.Acest proces durează aproximativ 10 minute.Apoi opriți focul și așteptați ca uleiul să se răcească încet.Nu spălați din nou direct cu apă rece în acest moment, deoarece temperatura uleiului este foarte ridicată în acest moment, iar clătirea cu apă rece va distruge stratul de grăsime care s-a format în tava din fontă.După ce uleiul s-a răcit, se toarnă grăsimea rămasă.Spălarea cu apă caldă se repetă de mai multe ori.Apoi utilizați hârtie de bucătărie sau un șervețel curat pentru a usca fundul oalei și apa din jur.Uscați-l din nou la foc mic, astfel încât să îl puteți folosi în liniște.
Ora postării: 14-mar-2022
